ききたん（ふ~）の自由時間

 
この間、料理教室でライスパスタを使った料理をしてきたのですが、お米１００％でできたパスタ見たことありますか？まだあまり見かけないのですが、せっかくもらってきたので家でも作ってみました。
アレルギーで小麦を避けている方、そうでなくても小麦メニューに気をつかっている方には嬉しい食材の発売ですね。
ケンミンから発売されています。今はパッケージが変わっているそうです。
ケンミンって神戸が本社なんですね〜知りませんでした！
http://www.kenmin.co.jp/index.html

 
これは家でつくったかぼちゃのクリームソースでつくったライスパスタです。
失敗、これじゃパスタの様子がわからんちゃ。
ミートかなんかにすればよかったですね。
食感はやはりもちもっち、ちょっと歯ごたえにかけるし、やわっぽいです。
こういうのが好きであればいいのだけど・・・まぁ、そうめんの太いような感じかなぁ
ちなみにソースは生クリームをつかってないので、わりかしヘルシーなソースです。

 
今日の夏の味めぐりはラマダホテルです。 初めて行きました。
茶美豚のソテー、添えてある桃がみずみずしくてオイシカッタ〜
同じように真似て作ることはできそうですが、どうしたらこんなにジューシーに豚が調理できるのでしょう・・
わたくしは食べることが一番の趣味ですが、同じように家でも作れるように味付けや盛り付けを盗んで帰るのも楽しみのひとつで〜す。

おかわり自由でなかったパンたち・・・（これが残念）
微妙なサービスにマダムは敏感なんですよ（笑）
 
鯛のカルパッチョ
これに十穀米とうすいえんどうのスープがついています。
 
でざ〜と ときらり母上（特別・大出血サービス！）今日は母上のお誕生日（ちょっと遅れの）、母上のプレートにお祝い書いてもらいました。 ショールはお嫁さんからのプレゼントだそうです。若返り着こなし上手ですね
写真撮ったり、やんや言ってるうちにアイスが溶けてきました。

岡本にありますオーガニックな野菜や食品を扱うお店「愛農人」で買い物をしてきました。
ついでに１０００円の日替わりランチを食べ〜た〜。
玄米と胚芽米のミックスとお味噌汁、そしてお惣菜は数ある中から好きなものを４品選べます。 最近ヘルシー志向の人が増えているので、こういうメニューのお店が増えましたね。
ふ~ママに言わせると「こういうのは家で食べてるから、お金出すのがあほらしくない？」（笑）
確かに・・・和食中心に献立を考えて作るとなんてことないように思います・・が！現代の若い人はなかなか作れないのでは・・・だから流行っているように思います。

「愛農人」の帰り、大変暑うございましたので「yum yum」に立ち寄りこのパフェ食べちゃった〜〜〜
せっかくヘルシーランチを食べてきたのに、意味ないね〜
このパフェすごくあた〜り〜〜
わらびもち、玄米茶とバニラのアイス、あずき、きなこのブラマンジェ、かりんとう、お茶のカステラ、そばボーロらしきもの、これだけ入っているので飽きませんでした。大伸にも食べさせてあげようと思います（笑）

 
お菓子作りで、わたくしのお気に入りの一品を紹介します！
クッキースタンプってご存知ですか？
この両端にある茶色いテラコッタでできたスタンプのことで、クッキーの生地を丸めて、ぎゅぅ〜と押さえたのを焼くとこんな素敵ばクッキーのできあがり。
日本では１個１６００〜１８００円もします、送料いれたら２０００円にも
しかし、このスタンプのメーカーRYCRAFTのサイトだと１個１０００円もしませーん。２個買って送料いれても日本のおよそ１個分です。
右はじの紋章はわたくしの大好きなユリの紋章です。このデザインは海外でしか売ってないので貴重な１個です。
 
香しい上品なお紅茶「マリアージュ　フレール」の”マルコポーロ”の茶葉を使って焼きましたが、あまり匂いは残っていませんでした、普通のクッキーの味（笑）
やはり焼き菓子にはそんなに上等な茶葉じゃなくて、どこにでもあるアールグレイあたりを使ったほうがよかったように思いました。

食後、庭で昼寝するちゃこはん

じぃさん顔で可愛くない

チョコレートのロールケーキ作りました
前に米粉で作ったのはどうしようもない代物だったけど、リベンジ果たしました
ちょっとええ加減気味にしたのが良かっのかすら…？
生地がしっとり柔らかいご近所さんにも好評
また頑張るぞ〜